糖與醋不僅在烹調食品中起著重要作用，在家庭花卉養殖中也有不可低估的作用。
糖：
1、浸種。草木花卉種子可用0.5%至1%的紅糖液浸泡6小時至8小時，幼苗出土後會健壯生長，抗病能力增強，出苗率提高且苗身整齊。
2、幼苗噴施。晴天對草木、木本花卉幼苗噴施0.2%的紅糖液，秧苗粗壯，心葉長得快。噴施時液體要成霧狀，手法要輕，葉面見潮濕即可，不宜形成水珠，更不能流入花心，以防爛心。
3、葉面噴施。觀葉植物噴施0.2%至0.5%紅糖液後，葉片會增厚增大，葉面光亮，植株抗菌能力增強。總體上糖液以濃度低點為好，特別是初用時，
4、花果噴施。觀果植物開花生果期，噴施0.5%至1%（最佳為0.75%）的紅糖液後，能使果大花豔，配用0.3%的磷酸二氫鉀更佳。
5、病害噴施：患霜黴病、白粉病、黑斑病、葉枯病的花卉，噴施1%的紅糖液，3天至5天一次，連續噴3次效果會更好。配製紅糖液以開水為好，開水涼後才使用。
醋：
1、治療黃化病。許多花卉如茶花、杜鵑以及觀葉植物，往往因缺乏鐵元素、盆土PH值過高、管理不當等而引起葉子發黃。這時可用10克食醋加清水3千克，于上午10時前、下午4時後噴灑植物葉面。每10天一次，連噴4次—5次便可使其由黃變綠。
2、促進植物生長。用300倍食醋溶液，在茶花孕蕾前噴灑全株，每15天噴一次，可使茶花葉片增大0.2釐米—0.4釐米，使花量增加8%，分枝增加20%。同時用150倍—2000倍的食醋溶液澆灌花木，
3、增強抗病性。如月季白粉病，杜鵑黑斑病，玫瑰、牡丹煙媒病等，一經發現，用150倍食醋液噴灑3次，便可得到有效控制。對花卉霜黴病、葉斑病等，噴灑食醋也有一定的治療效果。
對花卉噴灑食醋的注意事項是：（1）必須選用良好食用醋，切忌用化學工業用醋及腐敗變質的食醋；（2）濃度必須嚴格掌握，不得隨意加大；（3）使用時間一般要在早晨和傍晚噴灑，不要在酷熱的陽光下噴施。
