蝴蝶蘭節能式栽培技術

近年來隨著蝴蝶蘭等名貴花卉消費熱潮的掀起,各地紛紛投資興建含有水簾—抽風降溫系統和自動柴油加溫機等先進設備的現代化大型溫室栽培蝴蝶蘭,為蝴蝶蘭周年生長提供了適宜的溫度和光照等環境條件,實現了蝴蝶蘭工廠化生產。但這些現代化大型溫室設備昂貴、運轉能耗大、維持費用高,使蝴蝶蘭生產成本居高不下。閩西位於南亞熱帶與中亞熱帶過渡區域,氣候資源豐富,冬有南部低海拔溫暖盆地,夏有西北部高海拔涼爽山區,為降低蝴蝶蘭的生產成本,我們從1999年開始利用閩西山區豐富的氣候資源,開展蝴蝶蘭節能式栽培技術研究。

1 材料與方法

供試材料為出瓶後7個月的紅色大花蝴蝶蘭中等苗,挑選長勢均勻、苗葉冠幅為17～18cm的壯苗200株,隨機分為2組,每組100株,分別進行以下處理。

1.1　節能式栽培

即從3月1日～6月20日置於海拔315m、北緯25°05′(簡稱A地)的普通鋼架塑膠棚內栽培,6月21日～10月15日移至海拔1100m、北緯25°20′(簡稱B地)的普通鋼架棚內越夏栽培和催花,10月16日至翌年1月20日再搬回A地原有大棚內栽培促花,其中12月上旬當棚內夜間氣溫低於15℃時開啟自動柴油加溫機適當加溫。

1.2　現代化溫室栽培(CK)

從3月1日至翌年1月20日均置於與A地緯度相當、海拔245m(簡稱C地)的現代化溫室栽培,其中從5月下旬～9月中旬當室溫高於32℃時啟動水簾—抽風降溫系統,9月下旬～10月下旬轉為夜間降溫催花,11月上旬至翌年1月中下旬啟動自動柴油機加溫以促進花莖生長和開花。

2　結果與分析

2.1　節能式栽培的溫度效應　蝴蝶蘭原產于熱帶或南亞熱帶地區,屬喜溫性植物,但夏季高溫(日溫32℃以上)會抑制生長,其中小苗的最適生長日溫為25～27℃,夜溫20～22℃;大苗最佳生長溫度比中小苗高1～2℃。大苗營養生長達到一定程度須轉入低溫(夜溫15～18℃,日溫22～26℃)催花處理1個多月,以促進花芽分化和萌發。採用節能式栽培,3月1日～6月20日A地普通鋼架蔭棚通過塑膠薄膜及其搖膜裝置的調節,棚內夜溫可調到15～25℃,日溫可控至23～32℃,其溫度條件基本適宜蝴蝶蘭中小苗生長。6月21日搬到B地鋼架蔭棚後,由於B地海拔較高,夏季氣候比A地涼爽,日溫一般不高於31℃,夜溫為19～23℃,此時的氣溫條件非常適宜蝴蝶蘭中苗和大苗生長,是節能式栽培最為重要的營養生長期。

至9月上中旬入秋之後,B地的夜溫逐漸下降至16～18℃,日溫也相應降到24～26℃,有利於蝴蝶蘭花芽分化和萌發,即進入催花階段,至10月中旬,絕大多數蝴蝶蘭已從基部抽出2～6cm長的花莖。10月16日至翌年1月20日上述經過催花的蝴蝶蘭回到A地轉入促花培養階段,前期通過塑膠膜保溫,棚內溫度可達16～32℃,後期由於外界氣溫明顯下降,必須啟動加溫機,使棚內夜溫保持在18～20℃,白天在光照下棚內溫度仍可升至25～27℃,能夠滿足蝴蝶蘭開花生長的溫度需求。

2.2　節能栽培的花質

蝴蝶蘭開花株的品質主要體現在春節前(本試驗為1月20日)開花率、花朵數和花冠直徑等,其次,苗葉冠幅和葉片大小也是衡量品質高低的指標。

試驗結果顯示,節能式栽培的蝴蝶蘭苗葉冠幅和最大葉面積分別為31.2cm和137.6cm,分別比對照的少2.9cm和28.9cm,其春節前開花率、花朵數和最大花冠直徑分別為95.0%、 9.2朵和10.3cm,均優於對照(88.2%,7.8朵株,9.3cm)。由於節能式栽培的蝴蝶蘭較早進入催花階段,也較早抽出花芽(多數於10月9～15日),花芽抽出後至開花時間充足,溫度適中,花莖較壯實,花蕾多且大;而對照至11月1日～8日才長出花芽,為趕在春節前開花,調高了溫室溫度,花芽長得快,故其花朵數相對較少,花冠直徑也較小,春節前沒來得及開花的株數也較多。

2.3　節能式栽培的節能效果

蝴蝶蘭採用節能式栽培,春夏秋三季均不耗費能源,只在冬季防寒和促花時須適當開動加溫機,能耗較小。

而採用現代化溫室栽培,平時須開排風扇通風排氣,夏秋高溫季節和秋末催花時期平均每天須開動水簾—抽風降溫系統6～7h,冬季為使蝴蝶蘭趕在春節前開花又須日夜開動加溫機,因此其能耗較大。經核算,採用節能式栽培平均每株蝴蝶蘭的全年能耗費僅為0.63元,比對照減少5.05元,從而達到了既減少設備投資,保證產品品質,又明顯降低生產成本的效果。