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家庭香菜的種植方法

香菜別名:芫荽、胡荽、

種植季節:9-10月(還可春播,南方地區多數可常年栽培)

香菜-育苗

①如果是果實,需先將外皮搓開,然後將種子撒播于澆透水的盆土上,覆土約1釐米,保持土壤濕潤,約1~2周發芽。

若夏季高溫時播種,需要浸種後在20~25℃的條件下催芽,否則很難出苗。

②苗期生長速度較慢,土壤保持濕潤即可,忌澆水過多。如果需要間苗,應在苗基本出齊時進行;若需移栽定植,則在2片真葉時進行。

③3~4片真葉時,可噴施1次稀薄的腐熟有機肥,以氮肥為主。

香菜-日常管理

①植株高1 O釐米以上時,生長速度加快,注意及時澆水以保持土壤濕潤,但不宜浸澇,一般每3~4天澆水1次,氣溫較高時澆水也應相應增加。

②每半個月噴施1次腐熟有機肥,以磷鉀肥為主;如果需要留種,則後期要加入適量磷肥。

③芫荽喜涼爽,生長適溫1 5~20℃,30℃以上時停止生長,故夏季要注意遮陰降溫。。

香菜-採收

株高約1 5~20釐米時即可採收,

通常先採收較大的植株,留下較小的植株繼續生長,同時注意追施1次腐熟有機肥。

香菜-營養價值

胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鐵等含量很高,其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可開胃醒脾。

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