很多人喜歡吃香椿芽，不過苦于只能春天吃，所以又有人開發了吃香椿芽苗菜，不過對于花友來說想知道香椿芽苗菜種子哪來的，香椿樹種子是什么樣的。
這是香椿樹結種子的樣子，有外殼的。
我們就來看看香椿樹結種子的地方，以及后期種子的變化，香椿芽苗菜就是用香椿樹種子種出來的，不過不讓它長成樹苗，而是在發芽不久，就進入餐盤了。
外殼成熟后，打下來是這樣的
香椿樹小樹一般是不結種子的，加上我們習慣掰新芽吃，這極大的耗費了養分，這也就是為什么我們不容易見到香椿樹種子的原因，如果想讓香椿樹結種子，樹不是很大的情況下，是不能掰芽的，這個很重要。掰了芽就不容易結種子。
把香椿樹種子外殼打開，里面的種子是這樣的
這是最后種子的樣子
