鋅的功能有很多， 包括皮膚細胞的增殖等。 如果缺鋅的話就會導致異常的皮膚加厚和鱗片狀面容。 尤其一些承受壓力的區域， 比如腳墊或者肘部， 會受到影響。 一些皮膚問題由於能夠通過添加鋅來治療， 因此被稱作“鋅敏感”問題。 但不是所有的皮膚問題都可以通過添加鋅來改善， 但是， 不管引起這個問題的潛在原因是什麼， 飲食中含有充足的鋅對皮膚健康的恢復都是很重要的。
在飲食中不僅要考慮添加的鋅總量，
還需要考慮其他一些營養物質的添加量。
一些營養物質如必須脂肪酸，
可以增加機體吸收鋅的能力。
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