非洲棱背泥龜屬於雜食性，在野外環境下選擇的食物很複雜，所以在人工飼養時，要提供相對豐富的食物，
一、人工飼養下的食物選擇
稚龜吃各種無脊椎動物、魚、顆粒狀的龜飼料和魚飼料。以及大量的水生植物。成龜則是植食性的，如果給它們顆粒飼料和蛋白質，它們也會接受。對於成體來說，無需定期提供高蛋白的食物。可以每週投喂一到兩次顆粒飼料，量不要多，其中陸龜飼料的比例要明顯地多於水龜飼料（後者含有較高的蛋白質）。水箱裡應該一直保持有充足的水生植物和綠葉蔬菜，而且品種也要多樣化。
二、飼喂注意事項
雖然說非洲棱背泥龜任何食物都吃，但一直餵食便宜而營養價值低的食物，可能造成營養失調的現象，必須特別小心。非洲棱背泥龜需要大量的鈣質，
