早在西元1400年前，尼羅河畔古埃及寺廟的壁畫上，就畫有一種帶斑點的貓的形象。在古埃及，貓是神的化身，人們對貓非常崇拜，死後要厚葬。由於古埃及的衰落導致了埃及貓的地位也隨之動搖,直至西元4世紀康士坦丁統治時期，埃及貓才開始作為普通的小生物而存在。1953年第一隻埃及貓傳入義大利，爾後傳入美國，1957年，埃及貓首次在英國倫敦皇家貓展上亮相，15年後得到貓協承認。
埃及貓的性格聰明溫顧，膽小脆弱，記億力好，對小孩很有耐心，叫聲輕細、優美。怕陌生人。
頭部：埃及貓頭部為中等大小，稍帶圓的楔形，
耳朵：埃及貓耳大、耳端稍尖向前傾。耳外側毛短而密，耳內側長有飾毛，並向外側捲曲伸出。
眼睛：眼大，杏仁形，眼梢稍上吊，眼色淡綠色、玻璃綠或粟綠色。小貓高興時眼睛顯得越來越綠，如果生氣，則轉為琥珀色。
身材：身材中等，體態苗條，肌肉強健，尤其頸、肩部肌肉最為發達。
四肢：較長，後腿長於前肢。肢體協調，能用爪尖立起來。
趾：呈小的卵形，但稍圓。尾：長度中等，基部粗，尾尖稍細。
被毛：埃及貓被毛柔軟、光滑而富有光澤。最大特徵是全身各部有各式各樣的斑紋。典型的埃及貓額頭有"M"形花紋，臉頰亦有花紋。頸部花紋呈細線壯，肩部條紋較寬，肩部以後呈斑點狀喉部有斷成兩半的項鍊花紋，
毛色：埃及貓毛色有三種代表色。
銀色：底色為淡銀色，在不規則的銀色條紋上有黑斑，鼻、唇;眼邊緣均由黑線包圍，鼻鏡磚紅色，足趾間黑色。
古銅色：底色為淡棕色，在不規則的古銅色條紋上有巧克力色斑點，鼻、唇、眼邊緣均由棕褐色線包圍，鼻鏡磚紅色，足趾間為黑色或棕褐色。
煙色：底色為深灰色，灰色中帶有黑斑，絨毛為銀色，鼻、唇、眼邊緣由黑線包圍，鼻鏡為黑色，足趾間黑色。
缺點：埃及貓的頭部短而圓，耳朵小，口吻尖,體型短胖者為缺點。尾巴異常扭曲，多趾，有白色斑點者為劣品。
