嗅源是哥威斯犬追蹤、鑒別的基礎,利用犬的探求心理採用操作方式條件反射原理加以培訓,就可訓出一條嗅源充分,仔細工作的哥威斯犬。此問題報導較多,這裡不再詳述。
另外,哥威斯犬還有挖洞、隨地揀食等習性,這些習性對今後工作有害而無益,幼犬階段儘量回避,當其神經發育到能承受一定刺激強度時,即可懲罰性抑制。值得一提的是,犬是情緒動物。只有在它情緒高漲時,才能傾注全力、聚精會神地執行口令。這種積級的情緒可通過犬喜好的遊戲來達到。訓導員在向犬表明其權威的同時,
綜上所述,瞭解哥威斯犬的本能習性,並進行有目的的鼓勵和抑制,加以適當的調整措施,犬將按我們即定目標發展,成為一條主動服從,警惕性高,令人愉快的好犬