觀葉植物多產於熱帶、亞熱帶地區，其生長溫度需要保持在２５℃左右。在四季變化明顯的地區，進入寒冷的冬季會因低溫而造成植物在室內外凍死或枯萎。為使其度過寒冷季節，保持下年的觀葉效果，必須注意以下幾個問題：
一、溫度。觀葉植物在搬入室內前，應先讓其在室外充分接觸初冬時的低溫天氣，以增強抗寒能力，逐步適應低溫環境。冬季到來時，房間內的晝夜溫差應盡可能小些，黎明時的室內最低溫度不能低於５－８℃，白天應達到２０℃左右。此外，在同一房間內也會產生溫差，因此，可將抗寒能力弱的植物放在高處。
二、濕度。盆栽觀葉植物的葉片，在冬季室內空氣乾燥的情況下極易失水發焦，必須每天向其葉片噴水１－２次，儘量創造一個比較濕潤的小環境。如條件可以的話，最好在盆花的四周經常灑水，提高小範圍內的空氣濕度。若室內裝有暖氣，空氣會特別乾燥，造成葉片焦黃。這時應儘快採用塑膠袋全罩法，將已焦黃的觀葉植物密封隔離保護起來。當然，還要經常向葉片上噴水，保證袋內有一定的濕度條件。
三、光照。冬季氣溫較低，能夠照射進室內的陽光角度小且時間短。讓觀葉植物多曬太陽，不僅不會傷害其葉片，反而有利於提高它的抗寒能力，對越冬十分有利。
四、水肥。觀葉植物因葉片多且大，其體內水分蒸發較快，但因冬季溫度低，生長基本停止，其根部吸收能力較弱，因而需水量大大減少，這時應減少盆土的澆水次數。冬季澆水的標準，以盆土表面乾燥後３－４天后再澆水為宜，但有暖氣和能保持一定溫度的房間，仍應隨時注意澆水，澆水切不可過多，以防根系腐爛。不少觀葉花木冬季應停止施肥，以防由於肥力作用，使正在休眠的花木在溫度臨時回升時發芽，待溫度回落時又不能正常老化，致使其不能正常休眠，
