使用鱉配合飼料誤區

近年來由於養鱉規模的不斷擴大及養殖方式日益集約化， 人工配合餌料的使用越來越普及。 但就近來調查瞭解的情況來看， 許多養殖戶由於對鱉用配合飼料瞭解不夠， 在認識上有誤區， 在使用配合飼料中操作不規範， 造成鱉的成活率降低， 生長速度減慢， 飼料係數提高， 甚至造成全軍覆沒， 對養鱉業發展產生—定的負面影響。 對此筆者提出—些個人看法， 供養鱉戶在使用配合飼料時參考。

誤區一：鱉用配合飼料和鰻用配合飼料可以通用。

有些養殖戶認為， 鱉和鰻均為肉食性變溫動物， 且鱉用配合飼料和鰻用配合飼料都是用優質白魚粉、a-澱粉等製成，

蛋白質含量都在44％以上， 所以鱉用配合飼料和鰻配合飼料是可以通用的。 其實鱉和鰻是兩種不同類的動物， 生活習性有著本質的不同， 鱉是爬行動物， 肺是主要呼吸器官；而鰻是水生的魚類， 是用鰓來呼吸的。 鱉和鰻在各階段所需蛋白質、維生素、礦物質等營養是各不相同的， 所以用鰻料喂鱉必將影響鱉的生長發育， 造成飼料係數提高， 病害增加， 成活率降低。 另外應特別引起注意的是， 根據鰻魚的生活習性， 一般鰻魚料中a-澱粉添加量比較鱉料要多， 而鱉體內三羧迴圈能力比鰻差得多， 即鱉攝入的蛋白質、糖類(主要是a-澱粉)、脂肪在體內轉化較慢， 易造成脂肪肝和腹瀉症。 所以不可用鰻魚配合飼料代替鱉用配合飼料喂鱉。

誤區二：不按標籤標誌使用鱉用配合飼料。

有些養鱉戶認為， 鱉用配合飼料主要原料都是白魚粉和a-澱粉， 所以稚鱉料、幼鱉料、成鱉料差別不大， 有時通用也是可以的。 實際上這種看法是錯誤的， 稚鱉、幼鱉、成鱉各階段的營養需求是不同的， 腸胃的消化能力和適口性要求也是不同的， 如用成鱉料投喂稚鱉其生長速度會明顯降低， 且抗病能力減弱。 因稚鱉要求飼料中蛋白質含量必須在50％以上， 且對植物蛋白消化吸收能力差， 蛋白質量要求高， 要求較好的適口性， 飼料應添加保肝護膽、調理腸胃功能等方面的添加劑， 飼料的粗細度在80目以上， 有利於消化吸收， 另外維生素和礦物質等也必須合乎稚鱉的生長發育和增強免疫力的要求。

對於成鱉料來說， 雖然飼料價格比稚鱉料低， 但是營養品質比稚鱉料要差得多， 成鱉料只要求蛋白質含量在44%~46％， 且允許—定量的植物蛋白存在， 因此44%~46%的粗蛋白用於稚鱉實際效能還要打折扣。 另外成鱉料中的維生素、礦物質等的含量也不適於稚鱉的生長， 所以成鱉料的營養和適口性都不能滿足稚鱉正常生長的需要。 另外給成鱉提供蛋白含量過高的餌料反而會阻礙鱉的成長和引起某些疾病的發生， 所以給成鱉餵食稚、幼鱉料也是不可為的。 因此只有按產品標籤標誌的規定使用鱉用配合飼料才能獲得最大的效益。

誤區三：認為腥味濃、顏色黃的鱉用配合飼料就是好飼料。

有些養殖戶在購買飼料時的判斷方法上存在偏差， 即認為味道濃腥、顏色偏黃的飼料就是好飼料， 其實這種看法是有偏差的。

優質的鱉用配合飼科應是色、香、味及粗細度俱佳。 優質鱉用餌料最主要的原料是北洋鱈魚粉， 進口上等的鱈魚粉色澤淡黃或呈灰白色， 這就決定了優質鱉用飼料的顏色為淡黃色或灰白色。 但是顏色黃的鱉用配合飼料並不—定就是優質的。 優質鱉用配合飼料， 由於使用了優質新鮮北洋鱈魚粉， 味香如魚鬆， 細嗅之， 魚香中透出絲絲甜味， 無濃腥味。 而如果使用了秘魯魚粉或國產魚粉， 加水後飼料就會有濃腥味道。 如鱉用配合飼料有濃腥味， —定不是優質品， 因為這往往是由於這種飼料中的魚粉品質差造成的。

這些魚粉由於含油脂高， 易腐敗變質， 使生產出來的飼料味道腥臭， 只好添加—些香味劑或大蒜素來掩蓋其不好的味道， 但這對飼料本身的內在品質是毫無幫助的。