環紋地圖龜是典型的雜食性龜，在人工飼養條件下，要儘量保證食物的多樣性及營養，可以選擇的食物有很多，
在自然條件下，大多數地圖龜屬內的種類都是雜食性的。然而，其食譜中各類食物組份的百分比依據龜的種類不同而有所差異，甚至在某些案例中，同一種類的雌雄之間也存有差異。
在那些顎部寬大的種類中，軟體動物和蝸牛在食物中占了很大的比例，而這點在雌龜（它們擁有更為巨大的頭部和顎部）的食譜中更是明顯。其它食物則包括昆蟲，小龍蝦，蠕蟲，水生植物，有時還包括魚和腐肉。而在人工飼養下，已知它們吃魚、甲殼類和貝類、雞肉、肝臟、某些萵苣、昆蟲，以及其它一些東西。
