飼料的營養成分主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等。
(1)蛋白質：鳥在生長發育和繁殖中都需要大量的蛋白質。蛋白質是由多種氨基酸組成的，是鳥體的主要組成物質之一。鳥一生需要大量的蛋白質飼料，如蛋粉、昆蟲、魚粉、骨粉、肉類和各種豆粉、植物性飼料等。
(2)碳水化合物：碳水化合物是鳥的主要熱源。鳥體溫一般在42度左右，加上鳥好動、活躍、要飛翔、要跳躍、要攀援，需要消耗大量的熱能，鳥必須要攝取大量的碳水化合物以補充熱量。平時的飼料中都含有大量的碳水化合物。
(3)脂肪：脂肪可維持鳥體的體溫，
富含脂肪的飼料較多，主要是油料作物的子實，如白蘇子、麻子仁、菜子、葵花子、松子、花生米、核桃等。但不能過多地攝取脂肪性飼料，否則會肥胖並影響繁殖能力。
(4)維生素：維生素是鳥生長、繁殖、發育過程中不可缺少的一種成分，直接影響鳥的各種生理活動和生長發育。
鳥缺少某種維生素會使鳥發生軟骨症、腳爪畸變、羽毛蓬鬆、產蛋和繁殖能力低、羽毛退色等病症。
鳥類需要的維生素主要是維生素A、B、D、K、E等，這些維生素主要存在於新鮮的青綠飼料、水果、魚肝油、米糠、骨粉、酵母粉中。
各種飼料的搭配要按時間、品種不同而變化，在飼喂中既要注意科學性，又要注意實用性。
