觀賞鳥的飼料營養成分

形式眾多的飼料，通過鳥類的消化、分解，最終都成為相同的五種營養物質．即蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質，這五種營養物質對鳥的生長發育都有特殊的功能．是無法相互代替的。

1、蛋白質

蛋白質是細胞最基本的組成物質。鳥的皮膚、羽毛、肌肉、內臟等都是以蛋白質為主要成分，因此，信鴿的生長發育、產卵都需要大量蛋白質充作營養物質，其重要作用是不能用其它營養物質代替的。蛋白質在鳥體內經消化分解成各種氨基酸後，才能被吸收利用。但蛋白質的品質不同，所含氨基酸的種類也不一樣，

有的蛋白質含有幾種必要的氨基酸，稱完全蛋白質，如大部分植物性飼料。若單獨喂用不完全蛋白質，則不能維持鳥體健康。因此．鳥類的飼料要混合多種飼料喂用，使蛋白質中的氨基酸能相互彌補．以提高營養價值．尤其是以植物籽實為食的硬食性鳥類，它們的飼料應該用兩種以上的籽實混合，才能得到完全蛋白質。不能長期單獨喂用一種飼料．否則對鳥的健康不利。軟食鳥的飼料一般是以豆粉和蠶蛹為主，再加喂昆蟲．就能得到完全蛋白質。

2．碳水化合物

碳水化合物又稱糖類；是鳥熱能的主要來源。是維持體溫、飛翔、跳躍等活動的基本能源。鳥的新陳代謝較其它動物旺盛。消耗的熱能也大，需要不斷地補充能源——碳水化合物。

不過．鳥的飼料中通常都含有豐富的碳水化合物，一般情況下鳥是不會感到缺乏的，恰恰相反，碳水化合物常是飼養信鴿時經常過量的物質，使鳥消耗不了，這樣多餘的碳水化合物就會轉化為脂肪貯存在鳥體內，過多的脂肪積累對鳥的健康不利。

3．脂肪

鳥體應保持一定量的脂肪，因它有維持體溫、減少臟器間的摩擦作用，也是熱量最經濟的貯存形式。此外，某些脂溶性維生素還得依賴脂肪來溶解才能被鳥體吸收，如維生素A、D、E等．同時飼料中也含有一定量的脂肪，然而脂肪過多常會使鳥體肥胖，變得呆滯不活潑，雄鳥不嗚叫。雌鳥不產卵。散熱困難易中暑．遇突然驚擾引起的劇烈活動常會猝然倒地死亡。

含脂飼料主要是油料作物的籽實．如油菜籽、白蘇子、大麻子、葵花子、花生、松子等。

4、維生素

飼料中的維生素含量極微，鳥對它的需要量電不多，但它對鳥類的生命活動有重要作用。鳥體內的各項生理活動都與維生素有密切關係．維生素缺乏會使鳥類抗病力低，生長緩慢，還會發生多種疾病，如軟骨，腳趾彎曲，羽毛鬆軟不齊．羽色不鮮豔，發情不正常，致使不能鳴囀，不能產卵、繁殖。鳥類需要的主要維生素是 A、D、E、B複合體。

維生素A存在於蛋黃、魚肝油，綠色植物中。黃玉米、黃色胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，若缺乏維生素A．易使細菌侵人而致病，羽毛松亂無光澤，並使幼鳥生長受阻。

維生素D存在於蛋黃油中，缺乏時骨骼發育受阻薄易碎，

孵化率降低。

維生素E存在於植物籽實的胚中．因而鳥類不會感到缺乏。缺乏時則鳥類生殖系統發育受影響。

維生素B複合體主要包括Dl、B：、B3、B6、B11：、B12，存在於蛋黃、魚粉、植物籽實、酵母、新鮮青綠植物中，缺乏後會使鳥生長不良，食欲減退，出現貧血，羽毛松亂．腳趾彎曲等症狀。

5．礦物質

礦物質是鳥類組成骨骼的主要成分，並對鳥體造血功能，消化功能、食欲、精神、。發情生殖等都有密切關係。鳥類需要較多的礦物質是鈣、磷、氯、鈉、鉀；需要微量的是銅、鐵、鈷、錳、鋅、鎂、碘、硒、硫等，人們習慣將這類需要量極微的礦物質稱“微量元素”。我們如果給予鳥類的飼料種類多樣，則鳥體一般不感到缺乏微量元素。其它的礦物質．如磷，氯、鈉、鉀等．一般也能在飼料中滿足。

需要注意補充的是鈣．因鳥類在生長期和繁殖期都需要較多的鈣，如卵殼的形成．雛鳥骨骼的生長，都不能缺少鈣，僅靠飼料內含有的鈣不能滿足需要，必須予以補充，常用的有蛋殼粉、骨粉、墨魚骨(海鰾蛸)、石粉等。

如果飼料中礦物質過多，有的可排出體外，如鈣、磷等．有的不能排出則會出現中毒現象，如氯、鈉、銅、碘、硒、鈷等，因此，不能無依據地過量補給。