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鳥類常用飼料的特點及加工使用

1、玉米
玉米的特點是能量高, 纖維互少, 適口性強, 為鳥類的優良飼料。 可分黃、白、紅三種、其中黃、紅玉米中含有豐富的色素, 如胡蘿蔔互等, 可使鳥類的皮膚和羽毛鮮豔。 但玉米中礦物質含量較少, 並且賴氨酸、色氨酸也較缺乏。 一般除大型鸚鵡喂整穗玉米或整粒玉米外, 其它籠鳥均需將玉米磨成粉方能喂給。

2、蘇子
蘇子有紫蘇子和白蘇子兩種。 紫蘇子褐色, 粒小, 俗稱野蘇, 鳥不喜歡吃。 白蘇子較紫蘇子大, 銀灰色, 上面佈滿網狀條紋, 鳥特別愛吃。 但由於含脂率高, 不宜多喂。

如金絲雀的日常粒料中, 蘇子不要超過10%, 即使是冬季也不宜超過20%。 蘇子可入藥, 富含維生素B1。

3、菜籽
主要是十字花科的蔬菜籽, 常用油菜的種子。 這尖飼料均含有豐富的脂肪。 一般在鳥伏窩前、換羽期和冬季配給, 用量不超過20%。 主要喂體型較小的鳥, 是鳥兒較喜愛的飼料。

4、稻穀
稻穀是鳥類的良好飼料, 可直接飼喂。 但稻穀外殼給含9.9%的粗纖維, 不宜飼喂過多, 以占日糧 10%~20%為宜。 稻穀分糯、粳、燦三種, 一般喂鳥用粳、燦稻, 這是文鳥最喜歡的飼料。

5、高粱
高粱的主要成分為澱粉, 組纖維少, 含鈣量少, 含磷量較多。 胡蘿蔔素及維生素D的含量少。 高粱中含有單寧酸, 對鳥類有不良影響, 飼喂時應注意用量控制在20%以下。

6、稗
稗是稻田中或低窪地的一種雜草,

種子外殼光滑呈褐色, 營養豐富, 是食谷鳥的優良飼料。

7、粟
粟俗稱穀子, 去殼後即是小米, 是各類鳥都可食的優良飼料;也可直接喂粟粒, 全應注意及時將食缸上面的空殼吹掉。 小米磨成麵粉叫小米粉。 粟為硬食鳥的主食。

8、麻籽
麻籽為亞麻的種子, 表皮較光滑, 灰褐色, 上有黃白色花紋, 可根據鳥的大小整粒或破碎喂。 因含脂量高, 多吃易肥, 影響繁殖, 故不宜喂。

9、魚粉
魚粉的粗蛋白質含量高達55%~75%, 並含有全部必需氨基酸, 營養價值高。 此外, B族維生素和鈣、磷等礦物質含量也較高, 是鳥類最理想的蛋白質飼料, 對生長、繁殖作用大。 但來源少、價格高。 使用時, 要注意食鹽的含量(<5%, 國產魚粉品質標準), 特別是國產魚粉。

製作時選用鷳的小魚蝦。 洗淨後置於鍋內蒸熟, 取出後瀝幹水分, 再用文火焙乾, 然後用研缽或石磨磨成細末即可。

10、肉骨粉
肉骨粉營養價值高, 粗蛋白質的含量為54.3%~56.2%, 粗脂肪4.8%~7.2%, 鈣5.3%~6.5%, 磷2.5%~3.9%。 每公斤含維生素B12125μg, 是維生素B12的良好來源。 但它不含A和D, 核黃素含量也低。 此外肉骨粉不能長期貯存, 否則, 它所含的脂肪受氧化而腐敗, 顯著降低品質, 飼料中的維生素也遭到破壞。 製作肉骨粉, 應選用新鮮瘦肉, 如豬肉、牛肉、辜肉、狗肉或老鼠肉等。 將肉洗淨後先用刀剁成肉末, 再將肉末均勻地鋪放在棚木板上, 放在文火上焙乾, 再用研缽研成細末。

11、蠶蛹
蠶蛹是一種高蛋白動物飼料, 它的鮮體含粗蛋白質11.27%, 粗脂肪0.66%, 鈣0.22%, 磷0.10%。 蠶蛹幹體分兩種, 一種是未榨過油的,

含脂肪高, 易酸敗;另一種是榨過油的, 熱榨後符合衛生條件。 蠶蛹不僅含蛋白質多, 核黃素等含量也高。 將蠶蛹焙乾後, 研成細末即為蠶蛹粉。

12、麵包蟲
麵包蟲又名黃粉蟲、麩子蟲, 是鳥類的優質蛋白質飼料。 幹物質中含蛋白質47.63%、脂肪28.56%。 硯蟲屬鞘翅目, 擬步行科, 粉甲蟲屬, 易於養殖, 成本低, 約1.5~2千克麥麩可生產0.5千克麵包蟲。 人工養殖麵包蟲可用面盆、木箱、紙箱、瓦盆等在陽臺或床底下養殖, 主要餵食麥麩、米糠和菜葉等;飼養中要注意防治蟎類、螞蟻等敵害。 麵包蟲的幼蟲、蛹、成蟲都可作鳥類飼料, 可活食, 也可烘乾保存, 作為幹飼料。 一般以幼蟲(20~30mm)為宜。

13、蠅蛆
幹蠅蛆含粗蛋白質59.39%, 粗脂肪12.61%, 與進口秘魯魚粉相差不多, 是一種優質的動物性蛋白質來源。

蠅蛆可洗淨直接飼喂鳥類, 也可在80℃條件下烘烤, 乾燥後加工成粉, 貯存備用。

14、蚯蚓
蚯蚓是一種新興的動物性蛋白質補充飼料, 其飼用價值逐漸受到重視。 蚯蚓含粗蛋白質42%, 飼喂時要防止寄生蟲的感染。

15、豆粉
常用的豆粉有黃豆粉、綠豆粉、蠶豆粉、豌豆粉等多種。 製作豆粉應選用顆粒飽滿、無黴變的豆粒, 先篩去雜質, 用清水淘洗乾淨後, 瀝幹水分放入鍋中用火焙炒熟透, 然後將炒熟的豆子倒入盆中冷卻, 再用石磨碾成細粉即可。 玉米粉的加工也與此相同。

16、食鹽
食鹽是氯和鈉的化合物。 在鳥類的軟組織、體液和鳥卵中都含有食鹽成分。 一般動物性飼料中都含有食鹽成分, 基本可以滿足鳥類對食鹽的需要。 而植物性飼料中含鹽量很低,所以對於食植物性飼料的鳥類,應在其飼料中補充食鹽,一般按0.1%的比例加入食鹽。

17、沙礫
鳥類口腔中無齒,故無法咀嚼食物,啄食的食物全是囫輪吞下,只靠腺胃軟化和肌胃研磨消化食物。鳥類都有啄食沙礫的習性,啄食的沙礫在肌胃中可以加強肌胃研磨和消化食物的能力。一般選用細小的沙礫,淘洗乾淨後,放置於食缸內任鳥啄食。

18、蛋殼和貝殼粉
蛋殼和貝殼粉主要用於補充礦物質元素。但用新鮮蛋殼與貝殼烘乾後製成的粉料含有一定的有機質,應注意消毒防止蛋白質腐敗。

19、雞蛋米
雞蛋米分為雞蛋大米和雞蛋小米兩種。因加工方法不同又可分為蒸雞蛋米和炒雞蛋米。

炒雞蛋米的加工方法:將米放入鍋內用文米炒到黃而不焦,倒入盆中,趁熱將事先攪勻的生雞蛋拌入炒米中,用手揉搓拌勻,待冷卻後掰開搓散即成。所用蛋與米的比例,視鳥的種類和季節而定。一般為0.5千克的米,摻兌雞蛋2~3個或蛋黃5~6個為宜。雞蛋米的每次配製量,要根據養鳥數來定。原則是不能放置時間過久,以免發黴變質,造成浪費。

蒸雞蛋米的加工方法:先將米用水淘洗一遍,待瀝幹後,每0.5千克摻兌2~4個雞蛋或5~6個蛋黃,將其攪拌均勻,用旺火蒸透(約10分鐘),再掀開鍋蓋使其涼透、陰乾,用手揉搓開即成。蒸雞蛋米不易保存,所以每次製作量不要太多。

雞蛋米不易消化,一定要控制用量,一般只在產卵前使用,用多了易引起腸胃病。

玩賞鳥食性的判別
野生鳥類的生活環境與習性各不相同,則它們的食性亦不同。養鳥者常因不瞭解一隻生鳥的食性而煩惱。其實,根據它們的嘴形與腳形的特徵,便不難確定它們的食性。食類的食性,大體上可分如下四類:

1、食肉性 凡食肉鳥類,其嘴強大,有銳利的類鉤,喙的先端有缺刻,如鷹、隼、號鳥 等鳥類,且有銳利的趾爪。因此,便於撕裂肉類食物。

2、食穀類 食穀類鳥的嘴呈圓錐狀,粗短而圓鈍,峰脊不明顯;一般都是常態足。人們飼養的玩賞鳥中如黃雀、朱頂雀、燕雀、蠟嘴雀、錫嘴雀、錦花雀、十姐妹、五彩文鳥等多是食穀鳥類。

3、食蟲類 現存鳥類中,約有半數以上是食蟲者,其羽色華麗、姿態優美、鳴聲婉轉,多農林害蟲為食,嘴形多種多樣,吃飛蟲的鳥嘴,多呈扁而闊,嘴鬚髮達,腳短小而無力、如燕類、夜鷹、公司類、鴝類、點頦類。嘴尖細而鑿狀,如啄木鳥類;嘴尖細而鉗狀的,如山雀類、鶯類。

4、雜食性 食性複雜,有的以食植物種子為主,兼吃昆蟲;有的以食昆蟲為主,而兼吃植物種子的;有的以食果實與植物種子為主的,兼吃昆蟲。但嘴形多為長而稍彎曲、有峰脊;或上嘴鉤曲,形似鷹嘴,但比較肥厚。雜食性的玩賞鳥有:太平鳥、畫眉、百靈、八哥、鷯哥、緋胸鸚鵡、虎皮鸚鵡、相思鳥、斑鶇等。

而植物性飼料中含鹽量很低,所以對於食植物性飼料的鳥類,應在其飼料中補充食鹽,一般按0.1%的比例加入食鹽。

17、沙礫
鳥類口腔中無齒,故無法咀嚼食物,啄食的食物全是囫輪吞下,只靠腺胃軟化和肌胃研磨消化食物。鳥類都有啄食沙礫的習性,啄食的沙礫在肌胃中可以加強肌胃研磨和消化食物的能力。一般選用細小的沙礫,淘洗乾淨後,放置於食缸內任鳥啄食。

18、蛋殼和貝殼粉
蛋殼和貝殼粉主要用於補充礦物質元素。但用新鮮蛋殼與貝殼烘乾後製成的粉料含有一定的有機質,應注意消毒防止蛋白質腐敗。

19、雞蛋米
雞蛋米分為雞蛋大米和雞蛋小米兩種。因加工方法不同又可分為蒸雞蛋米和炒雞蛋米。

炒雞蛋米的加工方法:將米放入鍋內用文米炒到黃而不焦,倒入盆中,趁熱將事先攪勻的生雞蛋拌入炒米中,用手揉搓拌勻,待冷卻後掰開搓散即成。所用蛋與米的比例,視鳥的種類和季節而定。一般為0.5千克的米,摻兌雞蛋2~3個或蛋黃5~6個為宜。雞蛋米的每次配製量,要根據養鳥數來定。原則是不能放置時間過久,以免發黴變質,造成浪費。

蒸雞蛋米的加工方法:先將米用水淘洗一遍,待瀝幹後,每0.5千克摻兌2~4個雞蛋或5~6個蛋黃,將其攪拌均勻,用旺火蒸透(約10分鐘),再掀開鍋蓋使其涼透、陰乾,用手揉搓開即成。蒸雞蛋米不易保存,所以每次製作量不要太多。

雞蛋米不易消化,一定要控制用量,一般只在產卵前使用,用多了易引起腸胃病。

玩賞鳥食性的判別
野生鳥類的生活環境與習性各不相同,則它們的食性亦不同。養鳥者常因不瞭解一隻生鳥的食性而煩惱。其實,根據它們的嘴形與腳形的特徵,便不難確定它們的食性。食類的食性,大體上可分如下四類:

1、食肉性 凡食肉鳥類,其嘴強大,有銳利的類鉤,喙的先端有缺刻,如鷹、隼、號鳥 等鳥類,且有銳利的趾爪。因此,便於撕裂肉類食物。

2、食穀類 食穀類鳥的嘴呈圓錐狀,粗短而圓鈍,峰脊不明顯;一般都是常態足。人們飼養的玩賞鳥中如黃雀、朱頂雀、燕雀、蠟嘴雀、錫嘴雀、錦花雀、十姐妹、五彩文鳥等多是食穀鳥類。

3、食蟲類 現存鳥類中,約有半數以上是食蟲者,其羽色華麗、姿態優美、鳴聲婉轉,多農林害蟲為食,嘴形多種多樣,吃飛蟲的鳥嘴,多呈扁而闊,嘴鬚髮達,腳短小而無力、如燕類、夜鷹、公司類、鴝類、點頦類。嘴尖細而鑿狀,如啄木鳥類;嘴尖細而鉗狀的,如山雀類、鶯類。

4、雜食性 食性複雜,有的以食植物種子為主,兼吃昆蟲;有的以食昆蟲為主,而兼吃植物種子的;有的以食果實與植物種子為主的,兼吃昆蟲。但嘴形多為長而稍彎曲、有峰脊;或上嘴鉤曲,形似鷹嘴,但比較肥厚。雜食性的玩賞鳥有:太平鳥、畫眉、百靈、八哥、鷯哥、緋胸鸚鵡、虎皮鸚鵡、相思鳥、斑鶇等。

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