對蝦飼料基本配方

1、典型體系法是在基本飼料中分別添加試驗的營養成分， 製成飼料養蝦， 以養蝦的效果來判斷對蝦試驗成分的需要量。 由於典型體系法的基本原料品質較純， 而實用的各種原料是許多營養成分同時並存的共同體， 用此法所得出的結果， 各種營養成分之間的協調作用難以明確， 對營養成分的實用資料會有一定的誤差。

2、模擬法是以對蝦喜食的鮮餌或以對蝦機體的營養成分來仿製餌料。 即以鮮餌或對蝦的營養成分為對照， 分析選擇各種原料的營養成分， 按適當比例科學地搭配製成飼料，

投入養蝦試驗， 觀察效果， 適當調整配方， 得出比較合理的對蝦人工配合飼料配方。 配合飼料中主要成分蛋白質的含量與其他營養要素力求在原料選擇中配平。

對蝦飼料中蛋白質含量多少為宜？在養魚生產中， 好的魚飼料， 蛋白質利用率為35%左右， 對蝦對蛋白質的利用率尚未查明， 如果也按35%利用率計算， 對蝦機體含蛋白質的量約為20%左右， 則生產1千克對蝦需要蛋白質570克左右；如果以餌料係數1.5為技術指標， 則飼料粗蛋白含量需為38%， 當然這是在飼料氨基酸含量與對蝦肌肉蛋白質氨基酸同一水準上的理論值， 在實用飼料中， 由於所採用的原料不同， 氨基酸含量是不可能與對蝦在同一水準上的， 尤其是蛋氨酸、賴氨酸、組氨酸等必需氨基酸含量總是偏低，

限制了蛋白質的利用率。 所以關鍵的是提高飼料中必需氨基酸的含量， 並取得平衡。 一般飼料中蛋白氨基酸為第一限制氨基酸， 從分析結果得知；對蝦機體蛋氨酸為0.5446%， 則生產1千克對蝦需蛋氨酸15.56克， 飼料中蛋氨酸含量需為1.037%。 如上所述， 花生餅粕蛋白質含量較低， 但價格低廉， 配比量多些；秘魯魚粉蛋白質含量較高， 但價格高昂， 配比量可少些；蝦頭粉和麵粉作為其他營養素原料， 亦需考慮適當的配比量。 當對蝦飼料蛋白質含量在42%以上時， 動、植物蛋白比接近1：1， 飼料的氨基酸含量豐富， 比例平衡， 蛋氨酸含量1.022， 基本達到預期水準。