繁殖方式 卵生。
習 性 鬥雞愛好者,對鬥雞的羽色亦有選擇,一般雄雞以青、紅、紫、皂的羽色為上色。青色鬥雞即烏黑色羽毛,並略現青色光澤;紅羽鬥雞,其頸、背羽色紅棕色,尾羽黑色或白沙色;紫羽鬥雞的頸、背羽色為黑紅或紫紅色;皂羽鬥雞的全身羽色暗黑褐色,而無光澤。除此之外尚有白羽鬥雞、蘆花鬥雞、柿黃鬥雞等。頭小而堅實是鬥雞良種的重要特徵;耳孝冠形正直小而細者為上品,肉垂極校嘴形粗直且強大尖銳,嘴殼尖利者為優良個體。嘴殼顏色以黃、白兩色為良種。鼻孔需大而長。
體形特徵 鬥雞的體態特徵明顯區別於家雞,其前胸寬擴,全身羽毛緊湊,貼於體表,體軀堅實;頭孝體軀高大、腿細高有力。體重通常分為3個等級,大號鬥雞雄雞體重4千克,母雞3.5千克;中號鬥雞雄雞體重3.5千克,母雞3.25克;小號鬥雞雄雞體重3千克上下,母雞2.5~3千克。此外,雄性鬥雞體重有達5千克或更重者,但一般認為,體軀過大戰鬥時動作緩慢而笨重,
食 性 鮮菜、雜糧、昆蟲