據“中央社”報導，臺灣動物保護團體16日公佈臺灣地區76家國際觀光飯店婚宴魚翅消費調查，71家有提供魚翅功能表，每年恐有386萬隻鯊魚被殺，10年來恐有近4000萬隻鯊魚被殺，對海洋生態造成嚴重威脅。
臺灣動物社會研究會與國際人道對待動物協會16日首度公佈上述調查，在2011年1月至5月底調查臺灣地區76家知名大型國際觀光飯店的婚宴功能表，發現其中71家有提供魚翅功能表，排除2家不辦中式婚宴飯店外，另外3家宣稱“因環保政策，不主動提供魚翅，但若台港消費者指定食用，仍可提供”。
臺灣動物社會研究會主任陳玉敏說，
陳玉敏說，許多民眾出席婚宴時並沒有一定要吃魚翅，她希望民眾在瞭解保育鯊魚意識後，在訂席時能主動向餐廳表達“不要魚翅”，以具體行動協助保育海洋生態。
臺灣中華美食交流協會理事長“阿發師”施建發16日也出席記者會，以廚師身份說明，魚翅本身並沒有味道，真正好吃的魚翅都是靠調味料提煉出來，因此他呼籲民眾重新思考美食定義，選用對人、環境及動物都友善的食材。
國際人道對待動物協會代表何燕青說，國際上也有多地方宣告應禁吃魚翅保育鯊魚，如馬來西亞在2007年已將魚翅羹從官方宴會菜單中除名；帛琉在2009年將該地區海域劃為鯊魚保護區，禁止獵殺鯊魚；2011年1月4日美國總統奧巴馬也簽署公告最新鯊魚保育法案：未來在美國水域的船隻禁止保管、支配、持有任何沒有魚體相連的鯊魚鰭。
