園址選擇 葉用銀杏園的立地條件要求地勢平坦,排灌條件良好,肥沃的壤土或沙壤土;在鹽鹼地、山嶺薄地不宜建葉用銀杏園。
葉用銀杏園可直接播種建園,也可栽實生苗或扡插苗建園。定植時間春、秋季均可,所植實生苗或扡插苗宜選用苗齡1~2年生苗,要求苗木根莖粗壯、高度在25釐米以上、根系完整、枝繁葉茂、無病蟲害等。栽植密度要因地制宜,土壤肥沃、品種枝葉量少、管理水準高的地區可栽植稍密些,反之宜稀些,一般株行距為0.4米×1.0米。也可實行大小行栽植密度可選擇1.0米×0.3米和0.5米×0.3米。另外,
土肥水管理
獲得豐產、優質的銀杏葉,必須加強土壤管理和有充分的肥水供應。土壤管理主要是除草保墒,生長季節結合除草每半月進行一次劃鋤,以減少地表蒸發,保持土壤水分。每年秋季采葉後至封凍前,可結合土壤翻耕深施有機肥;在銀杏生長前期(4~5月)要加大追肥量,追肥以氮肥為主,適當配磷鉀肥;中後期(7月下旬)追磷鉀肥。同時在生長期要進行3~4次葉面噴肥(可用尿素、磷酸二氫鉀等),能顯著提高葉片產量和改善葉片的品質。葉用銀杏園因葉片多,蒸騰量大,必須有充足的水分供應,尤其在7~8月份的高溫季節。一般每年灌水6~8次,即早春土壤解凍後澆一遍“萌芽水”,
整形修剪
葉用銀杏園以采葉為主,為了便於葉片採摘和樹體管理,采葉樹應採用矮幹、低冠的杯形或圓頭形為宜,主幹高度控制在50釐米以下,定幹剪口下選擇不同方位萌生的3個枝做主枝,主枝上再培養多級側枝。采葉樹形也可採用叢狀形。當1~2年生的幼苗定植後或種子萌發開始生長後,均需在距地面20釐米處截幹,促發新枝;新枝長到10~15釐米,按不同方位選留5個主枝,其餘枝條均剪掉;當五個枝各長到30釐米時,再次摘心,又萌發出側枝,這要經過3~5次的培養,即形成一個叢狀形樹冠。為了促使采葉樹有更多的分枝,
病蟲害防治 銀杏病蟲害較少,主要易受莖腐病、葉枯病、大蠶蛾、超小卷葉蛾等為害,在選用良種、加強管理、及時處理病株的基礎上,要及時噴藥防治。藥劑可選用1%~2%硫酸亞鐵溶液、50%多菌靈600~700倍液、70%甲基托布津800~1000倍液等。
銀杏葉的採收銀杏葉宜分期採收,一般從8月上旬開始,先采基部葉片,再陸續採收中部和上部葉片。
每次採摘短枝的1/3葉片,最後一次在銀杏葉即將變黃時一次采完。
最後特別注意的是,銀杏絕不可夏秋兩季雙重採收,雙重採收不僅葉片的產量和品質不能提高,相反有傷樹體,從而造成較大的經濟損失。