一、形態
特徵:多年生草本，株高o．3—1米，全草具芳香氣。莖直立，四棱形，上部分枝，疏生細毛；單葉互生，葉片卵形或長卯圓形，先端漸尖，基部心形，邊緣鋸齒狀，表面深綠色，背面淡綠色，被微柔毛及腺點，輪散花序，集生於主枝或側枝端集成穗狀花序，花萼管狀，淺紫色或紫紅色，萼齒三角形，花冠淡紅紫色或淡藍紫色，上唇稍彎，頂端微缺，下唇3裂，中裂片向基部狹窄成爪狀；雄蕊伸出花冠外，
二、栽培
1．選地整地。茬香喜濕潤氣候，對土壤要求不嚴，選擇土質疏鬆、肥沃、排水良好的沙質壤土，平地或緩坡地，但忌高燥地和積水的低窪地塊。凡土壤粘重板結、排水不良以及蔭蔽之處不宜種植。選地後，秋翻深20--25釐米，打碎土塊，清除雜物，每公頃施農家j]p~3000公斤作基肥，翻人地裡，整平耙細，做1．2—1．4米寬的畦，四周開排水溝，以利排水。若為坡地，應順坡做畦或不做畦。
2．繁殖。用種子繁殖或分根繁殖。多用種子繁殖，可春播，也可秋播。北方地區多春播，
春播。在4月中下旬進行，順畦按行i~25--30釐米開淺溝，溝深1—1．5釐米，將種子拌細沙均勻地撤人溝內。覆土1釐米，稍加鎮壓，土壤過幹需澆透水，畝用種量lo公斤。
秋播。在9一lo月進行，翻地後整平耙細，在畦上按株距30釐米開穴，穴深3—6釐米，開大穴，穴底要求平整。用腐熟人畜糞水與草木灰混合作基肥，將種子均勻地插入穴內，覆土l釐米，稍鎮壓即可。
育苗。苗床通過精細整地後進行播種。播種前，每公頃施腐熟人畜糞水22500—30000公斤，濕潤畦面井作基肥。然後將種子拌細沙或草木灰，均勻地撒人畦面，用竹掃帚輕輕拍打畦面，使種子與畦面緊密接觸，最後畦面蓋草，保溫保濕。種子萌發後，揭去蓋草，出苗後進行鬆土、除草和追肥。
3．田間管理。間苗和補苗。氣溫在13—18~c時進行間苗，條播可按株距10—11釐米，兩行錯開定苗；穴播的每穴留壯苗3--4株。移栽成活後發現缺株，應在陰天進行補苗，栽後澆1次稀薄人畜糞水，以利成活。
中耕和施肥。除草和施肥，每年進行3—4次。第1次在苗高3--5釐米時進行鬆土，並拔除雜草。鬆土後每公頃施稀薄人畜糞水15000--22500公斤；第2次在苗高7—10釐米時進行第1次間苗後，結合中耕除草，每公頃施人畜糞水22500公斤；第3次在苗高15--20釐米時進行，中耕除草後，每公頃施人畜糞水22500—30000公斤；第4次在苗高25--30釐米進行，中耕除草後，每公頃施人畜糞水30000公斤，封壟後不再進行追肥。每次收割後都應中耕除草和追肥1次。苗高25--30釐米時第2次收割後進行培土，
排灌水。雨季要及時疏溝排水，以防積水引起植株爛根，旱季要及時澆水，抗旱保苗。
4．主要病害及防治。
輪紋病。從春天至秋天均有發生。發病前噴施無毒高脂膜200倍液，發病前期噴施50％多菌靈500一1000倍液；秋末清除病殘體，以減少侵染源。
褐斑病。在東北7—8月發生，防治措施同輪紋病。
斑枯病。在東北6--8月發生，防治方法同輪紋病。
根腐病。及時排除積水，發現病株及時拔除銷毀，並用石灰消毒病穴或用50％多菌靈500倍液澆灌病穴。
5．主要蟲害及防治。
有蚜蟲、紅蜘蛛和銀紋夜蛾。
蚜蟲。用40％樂果乳油1000—1500倍液噴霧。
紅蜘蛛。6--8月天氣幹早時發生最盛，用40％樂果乳油1500--2000倍液噴殺。
銀紋葉蛾。5—10月幼蟲咬食葉片。用90％晶體敵百蟲1000倍液噴殺。
三、收穫與加工
4--6月採摘嫩莖葉或幼苗食用；現蕾開花時，
sc香播種後可連續收穫1年，除留種田外，一般都在7--8月盛花期收穫，選晴天齊地面割下，運回井迅速曬乾、炕幹或蔭幹，以備藥用。一般每公頃產4500--7500公斤。蕾香以莖枝色綠、莖葉幹、葉多、香氣濃郁者為佳。
