1.人工孵化 方法是：把直徑為0.5毫米左右，含水量7%～10%細沙平鋪于盛卵盆內，厚度3釐米，用食指在鋪平的沙土上按出一個個排列整齊深約2釐米的小洞，具有粉白色圓斑的一端朝上，卵底留小孔隙，一層卵放好後，覆蓋2釐米厚的細沙，再放第二層卵，最上面再覆蓋2釐米厚細沙，最後將盛卵盒放進恒溫箱內孵化，箱內濕度控制在80%～90%，溫度控制在30℃左右。
2.提高幼鱉培育溫度 剛孵化出來的幼鱉適當提高培育溫度，生長速度顯著加快，同時發病減少，成活率提高。即使幼鱉生病，在較高溫度下治療效果也好得多。幼鱉的培育溫度必須提高並穩定在28℃～30℃。
3.冬季增加水溫 冬季增加水溫是促進鱉生長，縮短養殖週期的重要措施。日本採取冬季加溫養殖，孵化後18個月的鱉體重達500克以上。
4.減少對鱉的刺激 鱉場要選擇在安靜處，避免聲響的刺激，培育幼鱉的池子最好建在室內，環境儘量黑暗些。
5.喂全價飼料 喂全價飼料比喂天然飼料生長速度快得多，幼鱉平均10天左右可增重一倍，一年多即可養成商品鱉。自配飼料的配方是：魚粉35%、麩皮30%、大豆粉20%、麵粉7%、穀芽5%、骨粉1%、食鹽1%、植物油1%。將原料混合均勻，加適量水攪拌，然後用絞肉機或顆料飼料機制成條狀或顆粒狀。
