高加索犬的壽命一般在11年左右，高加索屬於大型猛犬，在成長的過程中你會發現它長的很快。相對其它小型犬來說，它的體型大小每天都在發生著極大的變化。你幾天不見它，高加索就可能又長高一個個頭。高加索犬在不同的年齡階段，體型，身形、牙齒、骨骼都在發生變化。要準確的判斷出它的年齡，我們可以根據它的這些特徵來判斷。
牙齒的變化是判斷高加索犬年齡的方式之一。一隻成年健康的高加索犬，其恒齒的分佈是，門齒上下各6枚，犬齡上下各2枚，前臼齒上下各8枚，臼齒上頜為4枚，下頜為6枚，總計42枚。
而高加索幼犬的乳齒分佈數量是，門齒上下各6枚，犬齒上下各2枚，前臼齒上下各6枚，總計28枚。而且在幼犬成長到一定年齡階段後，乳齒就會脫掉然後長出堅硬、完整的恒齒。隨著高加索犬的成長，它的牙齒還會發生變化。
高加索犬在20天齡左右，
此後，高加索犬進入成年，開始成年的生活方式。它的牙齒會慢慢的磨損，年紀越大其磨損程度就會越嚴重。5-6歲的時候，它的牙齒就會變得比較黃，牙齒磨損比較大。隨著高加索犬的年紀增長，它的牙齒還會開始脫落，變得不齊全。當你發現高加索犬的牙齒磨損嚴重時，那就表示它的年紀也應該不小了。
