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貓咪分辨不出味道的小原因

波斯貓

食物的味道是靠舌頭以及位於舌頭周邊的味蕾感覺到的。人類大概擁有9000個味蕾,而貓只有800個左右,所以貓的味覺要比我們人類差。

我們能夠感覺到複雜的味道,也就是說,對於同樣的食物,人與貓感覺到的味道是不一樣的。原本,動物就有各自嘗得出與嘗不出的味道。

先來說一下最基本的東西吧。不同的動物所需要的營養素就不一樣,依靠何種營養素獲得能量也是不一樣的。相同的是會覺得來自能量源的營養素會更“甜”一點。動物要想生存,首先必要的就是能量源。所以,當某種營養素變成了能量源,就會以“甜”的感覺輸入大腦。“甜”的味覺是與快感聯繫在一起的。這也是一種迫使你去吃的“獎賞”。

對於我們人類來說,能量源就是糖分。所以我們會覺得糖分是“甜的”。疲勞的時候人想吃甜的東西,是因為身體需要攝取能量。而對於肉食動物的貓來說,

它的能量來自於蛋白質。因此,貓對於富含蛋白質的氨基酸的甜味很敏感。蟹肉的甜味也是來自於氨基酸的甜味。因為感覺不到糖分的甜味,也就無法很好地消化。貓雖然喜歡吃生奶油,但不是對糖分做出了反應,而是喜歡其中的脂肪。

不管怎樣,人類感覺到好吃的東西跟貓感覺到好吃的東西是不一樣的。貓有貓的營養學,人類有人類的營養學。並且,只會感覺到自己需要的營養素的“美味”。

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