特色珍禽珍珠雞的特點

珍珠雞又叫珍珠鳥，屬野禽，原產於非洲，後傳至亞洲，現已遍佈全球，有“肉禽之王”的美譽。珍珠雞肉質細嫩，味道鮮美，勝過家雞肉，具有野雞風味。其胸肌發達，瘦肉多，產肉率高。據測定，珍珠雞肉含有豐富的維生素和蛋白質，氨基酸含量在25%以上。

珍珠雞易飼養，生長發育快，繁殖率高，食性廣，抗病力強，飼養管理與一般雞相同。珍珠雞善動好走，膽小怕驚口下。耐高溫，盛夏也能正常產蛋。年產蛋量在150個以上，蛋平均重量45克左右，4～11月為產蛋期。珍珠雞17周齡體重可達1.75～2公斤，26周齡開始產蛋。一般不抱窩，在孵化時應用人工或家雞孵化種蛋。

珍珠雞耐粗飼，各種小昆蟲、野果、草籽、嫩草葉和蔬菜下腳料等，都是很好的飼料。在人工養殖中，添喂配合飼料效果更佳。珍珠雞能在40℃高溫下正常生長，每人可養1500只以上，比養其他肉用雞經濟效益要高。飼養時，雞舍地面要墊6釐米厚的穀糠或木屑，舍內設置水槽、食槽，飲水要保持清潔衛生。為飼養管理方便，最好分群飼養，每群以50～100只為宜。