八哥的調教有二種，
一是放了籠外跟隨主人形影不離，
有是時可落于主人肩上嬉耍；二學說人語。
（１）出籠玩耍的調教：待雛鳥剛欲學飛時調教，
每次餵食前將其放出籠外，
任其在籠舍周圍及飼養者身邊飛舞，
熟悉籠外的環境，
每次在籠外活動的時間約１０——１５分鐘，
使它略有饑意。
這樣每次餵料前反復訓練，
久而久之形成放出回籠後吸美食享受的條件反射，
至雛鳥會飛時，
條件反射也鞏固下來，
訓練就成功了。
要注意的是放出籠外時不能使它受到驚擾和粗暴對待，
也不能讓它長期在籠外活動而影響條件反射的鞏固。
訓練成功的
八哥的籠內可備飼料，
放出回籠後獎勵１——２條昆蟲。
（２）教學說人語：教學說人語的八哥宜為１歲以下的幼鳥，
剛學會泥沙的幼鳥則更好。
一般在教八哥說話之前，
要對其舌部進行修整，
即修舌。
因信哥舌尖，
發間不太流利，
應修圓舌頭。
其方法是，
左手以拇指和食指從背側夾關八哥頸，
並整個握住鳥體，
進而撐開鳥嘴基部，
用右手協助使鳥嘴張開。
然後用右手拇指和食指沾上香灰，
捏住舌頭輕輕左右揉撚，
用力由小到大，
直到舌尖脫落一層硬殼為止。
在修舌過程中，
右能會出現少量流血，
應用紫藥水或止血藥塗抹。
經上述方法修舌後的八哥，
宜喂給較軟的食物，
飲水中可加入點高錳酸鉀。
隔２——３周後，
再撚１次舌，
可能會撚下１層膜，
再保養１５天就可教它學說人話了。
修舌也可用小剪刀來完成，
一般是用小剪刀逐層削舌去尖的硬殼，
需３次進行，
每次間隔１個月。
修舌也可用烙鐵燙，
香火燒等方法。
在這些方法中以第一種方法最好，
不容易損傷舌部，
不過目前對為什麼要進行修舌還不得而知，
因為鳥的發情與舌是無關的。
教學話的第一步是使鳥馴熟，
把八哥喜吃的昆蟲幼蟲（如皮蟲、麵包蟲之類）及香蕉等軟水果，
用手拿著喂，
喂時給些聲音信號，
使鳥逐漸馴熟，
並能按口令上杠、下杠，
而後再教學說話。
教八哥說話最好在早上空腹時進行，
將鳥籠掛在安靜、無雜音干擾的室內，
令八哥上棲木，
然後有間隔地反復說一句話，
鳥每學一次就獎勵幾務蟲子。
教師要有耐心，
也許開頭兩天它不開口，
也不要使鳥“失望”，
最後也要給幾條蟲子，
以利下次再教；為了使鳥注意力集中，
宜左手拿蟲，
右手伸直食指作為教話信號。
教學的語音要簡單、明亮，
音節由少至多，
學會一句並鞏固後再教第二句。
一般學一句養３——７天，
多的能學會１０多句。
如果在教說話時，
有會說話的成鳥帶領，
讓幼鳥對關鏡子學效果更好。
也有人用答錄機教學，
但要防止鳥亂說，
不聽指揮。
一隻優秀的八哥鳥能學會說很多句話，
如“請進”、“謝謝”、“再見”等，
還能次其他鳥的叫聲，
更有甚者能效仿：“大大—低低—大—大—大”的喇叭聲。
如果一隻能說會道的八哥鳥能出籠玩耍，
賞玩起來情趣無窮。
