首先要該造魚塘。
利用冬閒時節對小塘、淺塘、死水塘、 漏水塘進行改造。
條件較好的魚塘也要進行修整，
先放幹塘水，
經太陽曝曬或冷凍後挖去過厚的淤泥，
剷除雜草，
加高加固塘埂。
其次魚塘消毒。
魚塘以生石灰消毒效果最好，
還能起到直接的施肥作用。
消毒要選擇在晴天進行，
方法有幹塘法和帶水法兩種。
幹塘法：塘中留有６～１０釐米的積水，
每畝用生石灰６０～７５公斤化漿全池潑灑。
帶水法：每畝水深１米，
用生石灰１２０～１５０公斤化漿全池均勻潑灑。
消毒後一般７～１０天可放魚。
再者合理放養。 根據魚塘條件、計畫產量和管理水準等因素確定放養比例和密度，
最重要的魚種早放。
從冬至到立春是放養魚種的最好時節，
因為這段時間水溫較低，
魚的鱗片緊密，
便於捕撈操作和運輸，
這樣可提高魚種的成活率。
放養魚種應選擇在天氣晴朗的日子，
魚種下塘前要對魚體進行消毒，
將放養的魚種用濃度為１%～２%、水溫為１０℃～１５℃的食鹽水浸洗１０～１５分鐘，
以殺滅魚體上的病菌。
保證放養魚種品質 一般來說， 放養的魚種規格應在１３釐米以上， 膘肥體壯， 鱗片、鰭條完整， 遊動活潑、無病無傷， 這樣的魚種適應力強， 成活率高。
