捕捉烏龜的方法，選用一個口小腹大、籠口有倒須的竹籃或鐵籠，籠內裝入豬肝、青蛙肉或是平常使用的配合飼料或是用魚、蝦加工的餌料，放在烏龜攝食地點的水面下，每隔一定時間提籠查看一次。烏龜嗅到餌料香味會遊進籠去吃食，易進難出。發現籠中有攝食的烏龜，就可把它們捕獲。
2.陷阱抓捕
在龜的活動場所，在地面下埋設1～2個深約50釐米的瓷缸或土洞，在洞口掩蓋一層雜草，及時將掉入陷阱的龜撿上來。在龜的圭長活動旺季，這種方法捕獲率較高。
3.藥物醉捕法
材料準備：魚腥草25克，生豬肝150克，西藥利眠寧8片，綠豆面50克。將魚腥草和豬肝一起剁碎，然後將利眠甯壓成粉狀摻入，最後用和好的綠豆麵包，做成10個圓團狀的藥餌，裝在塑膠袋內備用。每天天黑以後，把藥餌放在岸邊的水中，離水面不超過25釐米。沿岸邊每隔20米左右放1個藥團。放藥後20分鐘左右，
三、網捕法
一般在精養池輪捕少量商品龜，或是選種時，採用圍網捕捉法，這樣起捕的烏龜品質好。用於捕魚的網具、漁具大都可用於捕撈烏龜，但使用方法和技巧有所改變。捕龜的圍網一般要求網眼規格較大，網衣較寬、較高，而且要求下網、收網時的操作動作要輕、巧、快捷，以防龜逃跑或鑽入泥中而導致難以起捕。
