八哥是一種非常逗人喜愛的鳥類，具有聰明、機靈、忠誠、有個性、善於模仿各種聲音的特點。尤其是經過人工餵養調教的，能主動與人親近、嘻戲、說話、甚至對話、放飛等。野生的八哥是食性雜鳥類，也能在生活中常常碰到，其往往追隨農民和耕牛後邊啄食犁翻出土面的蚯蚓、昆蟲、蠕蟲等，又喜啄食牛背上的虻、蠅和壁虱，也捕食象、蝗蟲、金龜、螻蛄等。八哥所吃得植物性食物多數是各種植物及雜草種子，果子、蔬菜莖葉。八哥有時候還是農民的好幫手，幫助吃掉莊稼裡的小蟲蟲，但是有時它們也會讓莊稼人很頭痛，
家養八哥一般會採用專用鳥食：將八哥專用的鳥食用熱水或涼水泡開，做成丸狀。對小雛八哥一天要喂6-7次，每次3-4粒。當你把食物拿過去時，它就會張開嘴叫，這時就可把食物喂進去。 大約兩周後，小雛八哥就會自己吃食了。
還有種特殊的飼養方法蛋黃、花生米等食物：有時給處於發育階段的小雛八哥喂些煮雞蛋黃或花生米，可以促進它的發育成長。蛋黃只需喂1/4，花生米需5-6顆要碾碎，注意不要放鹽。 八哥幾乎什麼都吃，蚱蜢、瘦肉、蒼蠅、雞飼料等，八哥很喜歡吃蟲子。但這蟲子不能久放，只能花幾塊錢給它加一餐，而且它吃了蟲子後口味會變叼，不吃鳥食了，不過餓它一頓就好了。八哥非常善解人意，希望大家能培育出自己喜歡的八哥。
