枯葉龜怪怪的外形給飲食帶來了一定的影響，很多人都奇怪枯葉龜到底是怎樣吃東西的呢。其實，對於這個問題，很多人進行了一系列的研究，
在龜類的飼養中，枯葉龜的食物可能是最受爭議的問題之一了。金魚是爭議的焦點。我曾被告知當活金魚被吸食時，它們的背鰭會豎起，最後鰭刺會刺穿咽喉道，導致感染並最終讓龜喪命。許多金魚被大量飼養在室外的水池裡，並加入硫酸銅以阻止藻類的生長。這意味著龜體內的硫酸銅會隨著魚體內硫酸銅的增加而增加，直至能致龜於死地的中毒水準。我也曾被告知金魚以及很多其他的魚，含有硫胺酶，一種VB1酶，會引起VB1缺乏。而且，許多寵物市場上的魚帶有過多微小的病原體，會引起龜的感染和死亡。但是我曾和一位飼主交談過，五年來他只用冰凍的金魚餵食，沒有發生過任何問題。
在動物園中某人曾作過一份關於枯葉龜捕食習性的有趣的記錄。他看見月牙形水池中三隻龜中的一只有“牧獵”的行為。龜會沿著池的一邊呈一定角度爬行將魚趕到一起，使魚遊進一個死胡同。一些魚會逃脫，而另一些會在龜和池子的盡頭之間被吃掉。其他與“牧獵者”養在一起的枯葉龜後來也使用了同樣的方法。一位研究員在實驗室裡做過一次試驗以測試這種被觀察到的現象，可遺憾的是他選用了圓形的水池。這位研究員最終得出了枯葉龜不會驅趕它們的獵物的結論。我認為在這一點上這個試驗是毫無意義的。獵物在圓形的桶裡是無法被驅趕到角落或盡頭的。同樣的有關捕食的研究指出當可捕獲的魚很少或有其他龜出現時，
